新闻中心News
-
双赢洋县黑米有路子→
2024-04-06
从1981年中国科学院科考队在洋县发现7只野生朱鹮到现在的42年间,该县朱鹮保护成效显著,当初的7只朱鹮“开枝散叶”,野外种群数量已发展到7000多只。不仅如此,建立于该县兴隆岭的长青国家级自然保护区经过多年发展,呈现出...
more>> -
从地方小吃到“网红”大产业——一碗柳州螺蛳粉的供给侧结构性改
2024-04-06
袋装螺蛳粉从无到有,全产业链销售收入突破500亿元,带动20余万农村人口增收……近年来,柳州以工业化思维谋划螺蛳粉产业发展,加快一二三产融合,将地方特色小吃培育成“大产业”。线上线下,国内国外,持续走红的螺蛳粉背后,究竟...
more>> -
寻味中国|柳州螺蛳粉“真香”的秘诀是……
2024-04-06
为一碗粉,去一座城。如今,广西柳州已成为众多食客的“网红”打卡地。红“出圈”的螺蛳粉,为这座西南部工业重镇赋予了别样的风味。本期《寻味中国》走进柳州,揭秘螺蛳粉“真香”奥秘。螺蛳粉好吃的关键是在“灵魂”汤料,用黑皮土猪的...
more>> -
折耳根:四川美食与文化的象征
2024-04-06
折耳根,又被称为鱼腥草、截儿根、猪鼻拱和蕺菜等,是大自然对人类特别是四川人民的珍贵赐予。它以其神奇的魔力在长江流域西南地区(包括云南、贵州、四川、甘肃、福建、广东等地)风靡一时,成为南方餐桌上独具清新与独特的食材。据说,...
more>> -
黑米主食化连闯三道关
2024-04-05
这几年,无论走到哪里,张启发院士都爱请人吃“饭”。每次出门,除了行李,他还要背上一个家里用了10多年的电饭锅。碰到初次见面的人,他会耐心地泡上黑米,煮一锅黑米饭,请他们尝一尝。9月27日,2022双水双绿黑米主食化新品发...
more>> -
刺嫩芽又称刺老芽“山野菜之王”当之无愧市场价格昂贵
2024-04-05
在山区生活过的人,都会有上山采摘的经历,山上的植物种类众多,有很多山珍野菜也是不被人们所熟知的,其中有一些野味虽然看起来不起眼,但是只要稍微加工就是道美味,品尝起来也是极其鲜美,其中的营养价值更是特别丰富,就有这样半岛平...
more>>