豆制品是中国人的传统食物，以大豆为原料半岛官网在线登陆，我们衍生出了诸如豆浆、豆腐、豆酱这样的食物，大大丰富了我们的餐桌。我国的传统饮食也有“五谷宜为养，失豆则不良”的说法，可见大豆及豆制品对于人体的重要性。

豆制品主要分为两大类，即发酵性豆制品和非发酵性豆制品，腐乳和豆豉是发酵性豆制品的典型代表，这是以大豆为主要原料经微生物发酵而制成。非发酵性豆制品制作过程中没经过发酵，如豆腐，豆浆半岛官网在线登陆，豆腐丝等等。

近日，安徽六安市市场监督管理局公布2021年第9期食品安全监督抽检信息。本次抽检豆制品3批次样品，合格3批次。

安徽佰链农产品经营有限公司销售，淮南市碗碗香豆业有限公司2020-07-04生产的刘香茶干260g/袋。

六安市金安区三十铺镇 金港世纪华联超市销售，腐竹2020-06-01经检验，产品均合格。

豆制品含的蛋白质比较丰富。而我们人体每天从食物里摄取的蛋白质远远不够。