“我是鼻子的情敌，嘴巴的知己！我是谁？我是绍兴臭豆腐！—— 鼻子闻起来臭烘烘，嘴巴吃起来香喷喷！ ”！

今天中午，我和妈妈去一条美食街散步，走着走着，一股臭烘烘的味儿从前面飘来，我好奇地问妈妈：“妈妈，这个是啥呀？嗯——好臭！这是美食街呀，怎么会有这么臭的东西？”。

妈妈却对此不以为然：“臭吗？挺香的呀！告诉你，这可是妈妈家乡——绍兴的美食哦！后来可是传入宫廷的呢！”。

我一听“传入宫廷”四字，也就不管三七二十一，拉起妈妈的手就跑进臭豆腐店口，要了一大盘的臭豆腐（在我的感觉中，皇帝应该不会吃不好吃的东西吧！）。

臭豆腐一到手我就开始细细品味了，还要把普通的豆腐经过一系列的加工：要将豆腐切成小块，稍加晾晒，再放入一口小缸，用盐腌起来，时间久了，虽然有了股味儿，但还是又香又嫩？

一口咬下去，原来酥黄的外皮破开了，露出了香嫩可口的豆腐半岛平台官网入口，似乎是一块小蛋糕，可又非常脆，一口咬下去，一股浓浓的香味儿在我的嘴巴里回荡，焦黄的皮，酥软的豆腐，组成了我的最爱——舌尖上的名小吃：臭豆腐。

这一口，我不仅品尝到了臭豆腐独有的风味，也领略到了传统工艺化腐朽为神奇的魔力！

编辑点评：爱吃是每个人的天性，但看了你的文章让读者也都垂涎欲滴，这就是一种能力啦！