又到了蜂蛹上市的季节，这两天，虽然刚上市的蜂蛹量少价高，但普洱各集市上不同种类的蜂蛹仍然吸引了不少顾客。

一片片挤满蜂蛹的蜂巢整整齐齐地摆在摊位上，根据大小不同，价格也有所不同。上市的黄金时间在每年的八月十五号左右，周期较短，而且一年只有一季，因此，今年刚上市的蜂蛹价格略微偏高，每公斤在250至300元之间。

即便价格不低，但也抵挡不住大家对蜂蛹的喜爱，不少顾客闻讯前来购买，而为了方便顾客，一些摊主还小心翼翼地剥出蜂蛹，让大家拿回家就可以直接烹饪。

不过，我们也提醒大家，食用蜂蛹，切记要选择新鲜的，腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。此外，蛹内蛋白质丰富，还含有一些肽类胆碱及酶类物质，成分复杂，尤其过敏性体质者切勿食用半岛平台蜂蛹。

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