半岛官网7月22日晚，合作社负责人蒋锐超正组织四十多名村民穿梭在基地内，他们人手一支紫光灯，一只只豆丹在灯光的照射下绿油发亮，令前来捉豆丹的村民们兴奋不已，他们麻利地从大豆叶子上摘下豆丹放入随身携带的桶中。

“这豆丹和豆叶的颜色一样，白天捕捉容易看漏，夜间用紫光灯一照，豆丹就像萤火虫一样发绿光，抓起来容易很多也不会漏掉了。西边那块地的豆叶都被吃光了，下午我们已经组织村民用了近五个小时时间抓完了，收获不错，捉了一千二百多斤。”蒋锐超说道。

灯光下，每一株豆苗上都有豆丹在茎叶上慢慢蠕动，不断找寻可口的叶子进食。据了解，豆丹俗称豆虫，以吃大豆叶子为生，富含较高的蛋白质，其中的必需氨基酸及必需脂肪酸是人体所需，营养十分丰富，是天然的绿色美食。近年来，随着人们对豆丹的了解逐步加深，其市场需求逐年上升。

2022年，蒋锐超与朋友多次外出实地考察，回来后两人合伙第一期种养二百亩，收益可观。

蒋锐超边把刚抓获的豆丹倒在篮筐里边介绍，还不时接听客户的电话，忙得不可开交，“今年豆丹的市场行情好，我们种的大豆长势好、豆丹产量高，现在每亩纯利润能达到3000元以上！”？

据了解，豆丹经过23天就能出栏了，收获时期，工人们晚上七点后开始捉豆丹，到凌晨1点左右结束。村民白军照一边趁着灯光采捉豆丹，一边介绍道，原来，去年蒋锐超种养成功后今年带动了周边村民一起种养豆丹，并免费为他们提供技术指导，白军照便是其中之一，在蒋锐超的带领下今年他也种养了近百亩豆丹，得知今天蒋锐超这边捉豆丹缺人手，他和朋友都赶来帮忙了。

“下一步，我想继续扩大养殖面积半岛bob·体育中国官方网站，在增加村集体经济收入的同时，通过技术培训，让更多村民参与进来！”蒋锐超边干边说。

23日凌晨1时许，经过5个多小时的持续奋战，收获豆丹一千五百斤。凌晨4点，收购商的货车已装载完毕，满载着豆丹快速向连云港驶去。（图片/贾晗）？

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