新闻中心News

中国老字号美食——昆明老字号(三)

2024-04-06 13:02:34
浏览次数:
返回列表

在昆明,除了能在古建筑、名人故居享受美食,还可以在有年代感的“办公楼”里品尝云南风味。

飞虎楼创建于1941年,是一栋欧式风格的洋房,层高有五楼,迄今已有82年。抗战时期由美国空军飞行教官陈纳德组建的“中国空军自愿援华航空队”援助中国对日抗战,名为飞虎队。因当时飞虎队租用这栋楼用于开办民用航空公司而得名飞虎楼。2006年,该幢楼房被昆明市人民政府公布为“昆明历史文化遗产保护建筑”。

中国老字号美食——昆明老字号(三)(图1)

现在飞虎楼也开设了餐厅,飞机发烧友估计会很喜欢,因为这栋楼不仅充满了年代感,而且天井上悬挂着的飞机模型,是按照飞虎队主力战斗机P40型,以3!1的比例仿照制作的,非常逼真,且非常有氛围感。招牌菜品有飞虎战斗机、粉蒸肉、泰式海鲜火锅等。飞虎战斗鸡这道菜也很有趣,将烤鸡等食材摆在飞机造型的盘子里,还玩了个谐音梗,是餐厅里的人气菜品。

中国老字号美食——昆明老字号(三)(图2)

石屏会馆始建于清乾隆年间,两百多年历史,已被列入被列入第一批“昆明文化遗产保护建筑”。1921年由当时石屏在昆明的行商者和学生倡议,石屏在昆同乡会发动社会各界人士集谷捐资,由云南唯一状元袁嘉谷先生和知名人士张芷江先生直接组织重建,主要目的是照顾石屏在昆明读书的无住房学生和旅游、行商之人住宿及商贸集会。

中国老字号美食——昆明老字号(三)(图3)

许多有名的专家学者都在这里住过,留下了许多墨宝,如袁嘉谷先生亲笔题写的“石屏会馆”石刻大字、林则徐题写的“三岛淳风”匾、乾隆年间举人、屏邑著名学者朱奕簪题写的对联等。而会馆内的餐厅可以让人一边欣赏历史建筑,品鉴前人墨宝,一边品尝云南风味美食,石屏豆腐、石屏烤鱼、卷耳块都是馆内值得尝试的地方特色美食。完工于1910年,迄今已有113年。这栋建筑是法式风格的,距离老南站原址不远,1910火车南站主题餐厅,是昆明第一家庭院式主题餐厅,于2000年开设,就位于这座由火车办公楼改造的建筑内。店名起源于曾经无比辉煌的滇越铁路历史,房间也用滇越铁路上的站名来命名——蚂蝗堡、碧色寨…!

中国老字号美食——昆明老字号(三)(图4)

店内装修颇具特色,古色古香的南洋风格,混搭西洋风情,店内甚至还保留了一段铁轨,氛围感直接拉满。而以火车站为餐厅主题,一是因为餐厅地址原就是火车办公楼,二则是因为火车在云南的历史上有特别的意义,火车热爱者可以到餐厅现场体验一番。有一种乘坐火车穿越了时空的错觉。金条稀豆粉、麻辣小猪手、鲜花醉芦荟等都是店内的招牌菜品。





搜索