抽检现场，大理市市场监管局监管人员对商家营业执照、产品包装标识、生产日期、与此同时，食品检验检测机构工作人员按照规范，对粽子、米线进行取样。

核对样品是否符合要求（样品种类、保质期、储存条件与标签标识是否相符、样品状态是否正常、样品数量是否符合等）？

“抽样的粽子、米线送至实验室后，主要对食品添加剂、微生物等指标进行检测。”食品检验检测机构工作人员介绍道。他们将在20个工作日内得出检验结果，并第一时间告知市场监督部门。

现场市民表示，食品安全一直是市民比较关注的问题，通过这样的形式，市民也能零距离了解食品安全抽检标准、检测流程等食品安全知识。

近年来，大理州市场监督管理局在日常抽检的基础上，加大抽检频次，全力保障“舌尖上的安全”。今后，我州市场监管部门还将继续开展食品安全“你点我检”活动，市民可关注微信公众号“大理市场监管”，及时了解活动信息，动动手指“点”个单，把最关心的食品“点出来”，市场监管部门“检”出结果，全程公开透明。

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