人民网北京6月13日讯 为了维护广大消费者的合法权益，保障消费者的身体健康，国家质检总局近日对非发酵性豆制品产品质量进行了国家监督抽查。共抽查了四川、重庆、合格28种，产品抽样合格率为56。0%。

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豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，豆制品营养丰富，是人体摄取植物蛋白的重要来源，深受广大消费者的青睐。

非发酵性豆制品是指以大豆或其它杂豆为原料制成的豆腐，或豆腐再经卤制、炸卤、熏制、干燥等加工工艺制成的豆制品，如豆腐丝、豆腐干、豆腐皮、腐竹、素火腿等。

广大消费者在选购这类产品时应注意以下几点：首先要选择正规厂家的产品，规模较大的超市、商场选择有包装的豆制品。除此之外，还要认真仔细地查看标签，特别要注意查看生产日期、保质期以及销售单位的储存环境是否满足产品包装上明示的储存条件。（质宣）。