美食是当今世界上很多人最喜欢的一种。每个国家都会有着很多代表性的美食存在，就好像我们国家，不仅有八大菜系，都是能够不断吸引外国游客品尝。但是有一些本国民众觉得是美食的食物，在其他国家却成恶臭难闻的食物，让人避之不及。它就是瑞典的“鲱鱼罐头”。

说起鲱鱼罐头，它在瑞典已经是有很长的历史了。时至今日，鲱鱼罐头依旧是保有300多年传统的手工制作。瑞典人在8月份开始打捞鲱鱼，将鲱鱼清理好就直接装进罐头里面，让它自然发现发酵，这也就是为什么鲱鱼罐头如此恶臭难闻的情况，并且罐头的密封还得要保证鲱鱼不会腐烂变质。

鲱鱼罐头的臭名在全球已经是人尽皆知了。因此曾被入选为地球上最难吃的食物之一，但在我们吐槽的时候，瑞典人为什么这么热衷鲱鱼罐头这种食物呢？并且还吃的津津有味，他们的食用方法是用土豆、洋葱或者是味道淡的大饼吃，加上瑞士浓酒一同下肚，认为很美味。而瑞士同样每年会有鲱鱼派对。

仅仅是打开一点点缺口，都能够让附近很多人臭到呕吐，严重的还会直接臭晕过去，毕竟鲱鱼罐头的味道真的是具有杀伤力一般。因此在瑞典和其他国家都规定，不能够在公共场合打开鲱鱼罐头也不能带上飞机。但就在这种情况下，鲱鱼罐头在国外的销量反而是不降反升。这就让人搞不清楚状况了。

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