猪肉炖粉条是一道口感丰富、营养价值高的传统佳肴。以下为您提供两种制作方法！

1。 准备原料：猪肉、葱姜、干黄酱、桂皮、香叶、草果、花椒、宽粉、生抽、料酒、白糖。

3。 在猪肉中加入葱、姜、干黄酱、生抽、料酒，抓洗均匀后敷上保鲜膜，放入冰箱腌制24小时。

1。 准备原料：五花肉、红薯粉条、冰糖、八角、桂皮、姜片、生抽、老抽、料酒、盐。

5。 放入五花肉翻炒均匀上色，加入八角、桂皮、姜片、生抽、老抽、料酒炒出香味。

7。 当锅内水还剩1/3时，加入泡软的粉条，中小火煮开至粉条软化，可加少许盐调味。

除了口感的丰富，猪肉炖粉条还具有较高的营养价值。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，能提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，有助于改善缺铁性贫血。粉条中则富含碳水化合物、膳食纤维、因此，这道菜不仅美味可口，还是一道营养丰富的佳肴。半岛·体育中国官方网