——写在新 华网溯源中国“种子计划”北大荒集团专场活动暨2023黑稻产业论坛召开之际？

盛夏七月，首都北京绚丽多姿、奔放热情。7月22日，来自政府部门、科研院所、行业协会、市场渠道等领域嘉宾齐聚在北京新发地国际农产品会展中心，隆重召开新华网溯源中国“种子计划”北大荒集团专场活动暨2023黑稻产业论坛，共商稻米产业发展未来，见证北大荒黑稻产业发展取得的重要成果。论坛期间，国家食药同源产业科技创新联盟黑米产业专委会正式成立并举行授牌仪式，哈尔滨有限公司加入新华网溯源中国可信品牌矩阵，“京城论‘稻’——推动黑稻产业高质量发展”圆桌主题研讨同步开展，一时之间。“打造中国黑米之都，建设黑稻产业平台”的北大荒声音，响彻稻米产业之林。

五谷食米，民之司命也。一米一饭关系国家安危、百姓幸福。作为我国耕地规模最大、现代化程度最高、综合生产能力最强的国家重要商品粮基地和粮食战略后备基地，北大荒集团传承弘扬中华民族农耕文明，76年来，累计为国家生产粮食超１万亿斤。面对今天人们对高质量优质食材的需求，北大荒集团党委提出“大国粮仓、农业航母，中国饭碗、健康中国”的宏图愿景，以舍我其谁的勇气，勇敢肩负起谷为民命的央企担当。就是要通过黑稻产业的“小产业大作为，以小博大”拉长产业链，铸牢产业环节。

2021年10月，哈尔滨有限公司庆阳农场将黑稻产业确定为经营主业，以此深耕黑稻产业，打造集黑稻品种、种植、加工、产品研发、品牌销售于一体，农文旅融合发展的黑稻产业链，建立黑稻标准体系，讲好一粒黑米故事。一流企业和一流品牌，推动龙江稻米产业链全面优 化升级，通过一粒“黑米”撬动稻米大产业，让“北大荒味道”香飘世界。

北大荒集团的粮食生产能力举世闻名，被习誉为“靠得住、调得动、能应对突发事件”的“中华大粮仓”，北大荒人向来引以为傲。进入新世纪以来，北大荒集团粮食生产实现“十九连丰”，连续12年稳定在400亿斤以上。如何从传统农业生产的“排头兵”转变为新型国际化的“大粮商”，我们深深知道，一个产业的成熟和发展从来不是那么容易。从打造特色到形成特产、从产品优质到市场优销、从本地品牌到唱响全国，农业产业化发展需要迈过的不止一两个障碍。有着“勇于开拓”精神的北大荒人矢志不渝、步履不停，努力把粮源优势转化为经济优势。

1982年，庆阳农场为调整种植结构，从佳木斯市水稻研究所引进黑稻品种“黑黏香”，从公主岭引进黑稻品种“黑珍珠”，开启了特色黑稻种植旅程。此后，庆阳农场与绥化绿丰水稻种植合作社建立合作关系，共同选育推广优质黑稻品种，黑龙江省种植的黑稻种子85%以上均源自这里。至今，庆阳农场与黑龙江省农垦科学院合作，对垦庆黑粳1、垦庆黑粳2等3个黑稻品种进行审定。

庆阳农场曾是黑龙江垦区第一个应用水稻“旱育稀植”栽培技术的农场，种植黑稻有着得天独厚的自然优势，土壤有机质丰富，驿马河、亮珠河等11条河流流经农场，地处第二、第三积温带之间，自然气候适宜黑稻生长发育。近年来，按照集团农业生产“六个替代”要求，通过规模化格田改造，形成了田成方、渠相通、路相连、林成网、旱能灌、涝能排、渍能降的高标准农业生产布局。充足的光照、优质的水源、独有的土壤、清新的空气孕育出了黑稻大米的独特品质。

与产业发展相配套的是科技支撑。庆阳农场与黑龙江八一农垦大学、华中农业大学、黑龙江省农垦科学院等多家科研院校合作，建立了专家工作站，共同选育审定推广优质黑稻新品种，配套制定黑稻种植标准体系。

在农业生产中，庆阳农场通过落实落地集团“双控一服务”模式，建立起统一优良品种、统一肥料供应、统一操作规程、统一田间管理、统一收获的标准化流程，筑牢黑稻生产端。与华中农业大学、绥化绿丰水稻种植合作社合作，开展黑稻种子审定和繁育。以“真做有机、做真有机”为原则，推进全域有机农场建设，保障黑稻品质和质量，着力打造“三区一带”，即黑稻高产创建示范区、种子繁育区、有机种植核心区和高标准种植示范带。

北大荒集团的背书，为黑稻产业发展奠定了坚实的基础。同时，让以庆阳农场为主的优质黑稻主产区拥有了得天独厚的优势，北大荒黑稻产业一日千里、迅速崛起。

东北大米的品质有口皆碑，要从中“脱颖而出”闯出更大的名号需要什么条件呢？肩负着“端稳‘中国饭碗’、装满‘中国粮食’”使命的北大荒集团，对此成竹在胸。

经过多年的黑稻种植，北大荒积累了雄厚的设施基础。以庆阳农场为例，目前，农场已经实现全域有机黑稻种植。今年，在庆阳农场的带动下，周边乡镇黑稻种植面积达到40万亩。以农场为中心的区域内有仓储能力60万吨，配套烘干塔1。1万吨，日生产加工能力5500吨。其中，农场自有仓储能力2。5万吨，配套烘干塔300吨，黑米加工生产线吨，并配套精品全自动包装设备。农场与北大荒米业集团合作在农场建有17万吨仓储能力、加工生产线吨烘干塔一座，可以满足所有订单加工。

目前，农场积极对接省内外龙头企业，与同福集团、银鹭集团、和粮农业、方正稻之道、河南稻万家等开展合作，扩大收储加工能力。

“绿色、天然、营养、安全”是北大荒稻米的品质保证。经过科学先进的培育过程，再加上过硬的生产工艺，北大荒黑稻米颗粒饱满、色泽晶莹，蒸煮后粒粒油亮、香味浓郁，并且富含丰富的维生素、矿物质等。为了更好地实现“好米”的出品，北大荒还引进智能管理系统，利用大数据平台系统，对大米的生产、销售进行全程监控和展示，实现“从田间到餐桌”的全程智能管控，层层把关，守住品质。

在确保国家粮食安全的同时，北大荒集团对黑稻米的打磨可谓“步步精心”。农场以黑稻种植基地为依托，创新科技应用，推动黑稻产品加工转型升级。联合哈尔滨商业大学、陕西双亚集团等科研院校和食品企业，开发了多样化黑米食品，并利用黑米花青素含量高的特点，深挖黑米营养成分，对黑米米糠和黑米稻壳提取物进行研究，研发黑稻剩余价值，丰富黑稻产品品类。

黑米的功效众所周知。据世界权威医学专家研究证实：黑米出自黑稻，是食药兼用的一种米，具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功。黑米的膳食纤维比一般大米多出5倍。黑米含有花青素类物质，具有强大的抗氧化作用。黑米所含蛋白质是大米的0。5～1倍，所含锰、锌、铜等无机盐比大米高1～3倍。

为耕者谋利，为食者造福。北大荒黑稻米从种子、种植基地、种植方法、加工方法等每个环节都非常讲究，慢工出细活，还原出优质中国粮食的香甜自然品质和风味。

半岛平台

北大荒黑稻产业突出黑龙江稻米地缘优势、环境优势、品种优势，定位高端市场打造有机系列。设计精美的包装，赋予了黑稻大米礼品属性。目前，已经推出的黑米类产品有庆阳黑米、五彩糙米。同时，面对饮食特殊人群开发出黑米糊等功能性产品，针对都市白领、上班族推出黑米煎饼、黑米鲜面、黑米锅巴等方便产品。为满足国民对主食的多形式消费需求和营养需求，北大荒还推出了黑米食醋、黑米酒、黑米茶、黑米花青素片等精深加工产品。

面向未来，北大荒黑稻产业将实施“3456”黑稻发展战略，即用好北大荒集团、属地政府、合作伙伴3种资源，汇聚各方力量，推动黑米产业快速发展。把握高站位谋划、高效益推进、差异化运营、控制风险隐患“四项原则”，推动黑稻产业行稳致远。扎实推进黑稻种植基地、育繁推体系、食品加工体系、黑稻信息平台、黑稻产业联盟“五大任务”，打赢黑稻产业发展攻坚战。实现中国黑米产业最全、联盟最大、技术最优、品牌最靓、产品最好、效益最佳的“六最目标”。

悠悠万事，吃饭为大。我国历史悠久的农耕文明，在新时代正展现出新的魅力和风采。今天的北大荒，正呈现出前所未有的发展活力。过去未去，未来已来。一粒黑米源自山清水秀之灵地，一份关爱来自北大荒的真情奉献，一个产业也将造福千家万户、香飘世界。