近年来，柳州螺蛳粉逐渐从地方小吃发展成大产业。2014年，袋装螺蛳粉问世，小小螺蛳粉成了“网红小吃”，迅速风靡全国。2020年，袋装螺蛳粉销售收入突破百亿元。目前，袋装螺蛳粉远销海外20多个国家和地区，创造了30多万个就业岗位，带火了酸笋、酸豆角、腐竹等产业链。

6月11日，在广西柳州市一家螺蛳粉生产企业，“闻臭师”李永国查看酸笋腌制情况。

6月11日，广西柳州市一家螺蛳粉生产企业的工作人员在处理螺蛳粉配料中的木耳。

6月11日，广西柳州市一家螺蛳粉生产企业的工作人员为袋装螺蛳粉生产线补充配料。

这是广西柳州市一家螺蛳粉生产企业的自动化袋装螺蛳粉生产线日，广西柳州市一家螺蛳粉生产企业的工作人员在处理煮熟后的螺蛳粉配料。

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6月11日，广西柳州市一家螺蛳粉生产企业的工作人员将螺蛳粉配料送上生产线日！

6月11日，广西柳州市一家螺蛳粉生产企业的工作人员在检查袋装螺蛳粉配料包的气密性。广西柳州市一家螺蛳粉生产企业的工作人员对袋装螺蛳粉成品进行化验检测。

6月11日，广西柳州市一家螺蛳粉生产企业的工作人员在搬运打包好的袋装螺蛳粉产品。

6月11日，广西柳州市一家螺蛳粉生产企业的工作人员将袋装螺蛳粉产品搬运上车。

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